Concentration and purification of blue whiting peptide hydrolysates by membrane processes

Nánari upplýsingar
Titill Concentration and purification of blue whiting peptide hydrolysates by membrane processes
Hlekkur https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2007.03.040
Höfundar
Nafn Laurent Vandanjon
Nafn Ragnar Jóhannsson
Nafn Maryse Derouiniot
Nafn Patrick Bourseau
Nafn Pascal Jaouen
Flokkun
Flokkur Ritaskrá
Útgáfurit Journal of Food Engineering
Útgáfuár 2007
Tölublað 83 (4)
Blaðsíður 581-589
Fannst þér efnið á síðunni hjálplegt?